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Patente nacional por "METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO"

Este registro ha sido solicitado por

BIMBO, S.A.

a través del representante

JOSEP CARBONELL CALLICO

Contacto
 
 
 




  • Estado: Vigente
  • País:
  • España 
  • Fecha solicitud:
  • 03/11/2011 
  • Número solicitud:
  • P201131756 

  • Número publicación:
  • ES2402813 

  • Fecha de concesión:
  • 13/01/2014 

  • Inventores:
  • Persona física 

  • Datos del titular:
  • BIMBO, S.A.
  • Datos del representante:
  • Josep Carbonell Callico
     
  • Clasificación Internacional de Patentes:
  • A21D 15/00,B65B 31/00 
  • Clasificación Internacional de Patentes de la publicación:
  • A21D 15/00,B65B 31/00 
  • Fecha de vencimiento:
  •  
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registro
Reivindicaciones:
+ ES-2402813_A11. Método para la conservación y regeneración de pan precocido; caracterizado porque comprende: a) - una primera fase de conservación que incluye los pasos siguientes. a1) la fabricación de una masa de pan y su cocción hasta la obtención de pan (1) precocido, a2) la introducción del pan precocido en una caja (2) de material resistente a temperaturas elevadas, a3) la introducción de la caja (2) contenedora del pan precocido (1) en una bolsa (3) de material plástico (3) , a4) la modificación de la atmosfera interior de la bolsa (3) mediante la introducción en la misma de un gas o mezcla de gases que crean en el interior de dicha bolsa una atmosfera conservadora del pan, a5) el cierre hermético y precintado de la bolsa (3) para la distribución y comercialización del pan (1) , y b) una segunda fase de regeneración del pan (1) para su consumo, que incluye los pasos siguientes: b1) la extracción de la caja (2) contenedora del pan (1) precocido del interior la bolsa de plástico (3) b2) la introducción de la caja (2) contenedora del pan (1) en un aparato regenerador (4) y su calentamiento durante un tiempo inferior a 7 minutos, y a una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados y, b3) finalmente la extracción del pan (1) contenido en la caja (2) para su servicio y consumición. 2. Sistema para conservación y regeneración de pan precocido; caracterizado porque comprende: -un envase para la conservación del pan (1) , constituido por una caja (2) de un material resistente al calor que define un compartimento para el alojamiento del pan (1) a conservar y regenerar; presentando dicha caja (2) unos orificios (22) para la circulación de aire por el compartimento interior; y por una bolsa (3) exterior de material plástico, sellada herméticamente y que delimita una cavidad interior contenedora de la caja (2) , con el pan (1) en su interior, y de una atmosfera modificada, conservadora y; - un aparato regenerador (4) que comprende: unos medios de calefacción por convención de aire y/o por radiación, unos medios de detección mecánica y reconocimiento del formato la caja (2) contenedora del pan (1) a regenerar, introducida en su interior, y unos medios de control que, en función del formato de la caja detectada, determinan los parámetros de tiempo y temperatura de calentamiento del producto introducido en dicho aparato regenerador (4) . 3. Sistema, según la reivindicación 1, caracterizado porque la caja (2) comprende unas tapas extremas (21) en las que se encuentran definidos unos orificios (22) para la circulación de aire caliente por su interior. 4. Sistema, según la reivindicación 1, caracterizado porque la caja (2) está conformada en un cartón virgen o cartón especial horneable. una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados y, la extracción del pan (1) contenido en la caja (2) para su servicio y consumición.
+ ES-2402813_B11. Método para la conservación y regeneración de pan precocido; caracterizado porque comprende: a) - una primera fase de conservación que incluye los pasos siguientes. a1) la fabricación de una masa de pan y su cocción hasta la obtención de pan (1) precocido, a2) la introducción del pan precocido en una caja (2) de material resistente a temperaturas elevadas, a3) la introducción de la caja (2) contenedora del pan precocido (1) en una bolsa (3) de material plástico (3) , a4) la modificación de la atmosfera interior de la bolsa (3) mediante la introducción en la misma de un gas o mezcla de gases que crean en el interior de dicha bolsa una atmosfera conservadora del pan, a5) el cierre hermético y precintado de la bolsa (3) para la distribución y comercialización del pan (1) , y b) una segunda fase de regeneración del pan (1) para su consumo, que incluye los pasos siguientes: b1) la extracción de la caja (2) contenedora del pan (1) precocido del interior la bolsa de plástico (3) b2) la introducción de la caja (2) contenedora del pan (1) en un aparato regenerador (4) y su calentamiento durante un tiempo inferior a 7 minutos, y a una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados y, b3) finalmente la extracción del pan (1) contenido en la caja (2) para su servicio y consumición. 2. Sistema para conservación y regeneración de pan precocido; caracterizado porque comprende: -un envase para la conservación del pan (1) , constituido por una caja (2) de un material resistente al calor que define un compartimento para el alojamiento del pan (1) a conservar y regenerar; presentando dicha caja (2) unos orificios (22) para la circulación de aire por el compartimento interior; y por una bolsa (3) exterior de material plástico, sellada herméticamente y que delimita una cavidad interior contenedora de la caja (2) , con el pan (1) en su interior, y de una atmosfera modificada, conservadora y; - un aparato regenerador (4) que comprende: unos medios de calefacción por convención de aire y/o por radiación, unos medios de detección mecánica y reconocimiento del formato la caja (2) contenedora del pan (1) a regenerar, introducida en su interior, y unos medios de control que, en función del formato de la caja detectada, determinan los parámetros de tiempo y temperatura de calentamiento del producto introducido en dicho aparato regenerador (4) . 3. Sistema, según la reivindicación 1, caracterizado porque la caja (2) comprende unas tapas extremas (21) en las que se encuentran definidos unos orificios (22) para la circulación de aire caliente por su interior. 4. Sistema, según la reivindicación 1, caracterizado porque la caja (2) está conformada en un cartón virgen o cartón especial horneable. una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados y, la extracción del pan (1) contenido en la caja (2) para su servicio y consumición. ES 2 402 813 A1 ES 2 402 813 A1 ES 2 402 813 A1

Los productos y servicios protegidos por este registro son:
A21D 15/00 - B65B 31/00

Descripciones:
+ ES-2402813_A1 Metodo y sistema para la conservación y regeneración de pan precocido. Objeto de la invención La presente invención se refiere a un método y sistema para la conservación y regeneración de pan precocido, que presenta unas características orientadas a conservar un pan precocido en un envase protector constituido por una caja interior y por envoltorio exterior estanco, contenedor de una atmósfera protectora, y a permitir la posterior regeneración del pan, momentos antes de su consumo, mediante el calentamiento del pan en el interior de la mencionada caja protectora y una vez retirado el envoltorio exterior estanco. Campo de aplicación de la invención. Esta invención es aplicable en el campo de la fabricación y distribución de pan, y por extensión a productos pastelería, bollería y similares. Antecedentes de la invención. Como es sabido, la elaboración del pan requiere una serie de operaciones como la preparación de la masa, la conformación de piezas unitarias, la fermentación y finalmente su cocción. Estas operaciones requieren un cierto tiempo, por lo que en el sector de la panadería existe una tendencia importante a realizar el suministro de las porciones de pan ya horneadas parcialmente y refrigeradas o congeladas, de forma que los comercios, puedan realizar de forma relativamente rápida el horneado final del pan y la venta del mismo. De este modo el pan se puede distribuir desde una planta de fabricación a diferentes panaderías, restaurantes, comercios u otros posibles consumidores, y a su vez éstos pueden ir preparando cantidades variables de pan a medida que se vaya necesitando para su venta o consumición, manteniendo el producto restante refrigerado o congelado hasta el momento de su utilización. No obstante cuando el cliente adquiere un pan natural es habitual que en el transcurso de unas pocas horas el pan se endurezca o se reblandezca, en función de las condiciones ambientales y especialmente de la humedad relativa del aire. Estos cambios en las características del pan y especialmente en lo que se refiere a su textura, propician que el usuario no pueda disfrutar del pan y que tenga la sensación de estar consumiendo un pan de baja calidad, incapaz de conservar sus propiedades óptimas durante un tiempo relativamente corto. Descripción de la invención De acuerdo con la invención el método para la conservación y regeneración de pan precocido comprende: a) una primera fase de conservación del pan desde el momento de su fabricación hasta momentos antes de su consumo final y, b) una segunda fase de regeneración del pan que permite mediante su calentamiento, que el pan adquiera una características y textura muy similares a las del pan recién hecho y horneado. La primera fase de conservación incluye los pasos siguientes: a1) la fabricación de una masa de pan y la cocción total del mismo hasta la obtención de un pan precocido, a2) la introducción del pan precocido en una caja de material resistente a temperaturas elevadas, a3) la introducción de la caja contenedora del pan precocido en una bolsa de material plástico, a4) la modificación de la atmosfera interior de la bolsa mediante la introducción en la misma de un gas o mezcla de gases que crean en su interior una atmosfera conservadora del pan, a5) el cierre hermético y precintado de la bolsa para la distribución y comercialización del pan. En un ejemplo de realización la atmósfera conservadora contiene un 100% de CO2 o alternativamente un 80% de CO2 y un 20% de Nitrógeno. El objetivo de esta atmósfera conservadora es conservar el pan adecuadamente hasta la fecha de su consumo. Durante el tiempo que transcurre desde la fabricación del pan hasta su consumo el pan se mantiene en la atmosfera modificada creada en el interior de la bolsa, que se mantiene cerrada herméticamente. La segunda fase, relativa a la regeneración de pan para su consumo, incluye los pasos siguientes: b1) la extracción de la caja con el pan precocido del interior la bolsa de plástico, b2) la introducción de la caja contenedora del pan precocido en un aparato regenerador y su calentamiento a una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados durante un tiempo inferior a 7 minutos y, b3) finalmente, la extracción del pan contenido en la caja para su servicio y consumición. Mediante este procedimiento de regeneración, el pan se calienta por ejemplo mediante convección de aire caliente y/o radiación, y se consigue que recupere las características de que disponía en el momento de ser originalmente horneado de forma que la sensación que tiene el consumidor es que se trata de un pan recién salido del horno. La invención comprende adicionalmente un sistema para conservación y regeneración de pan precocido, de acuerdo con el procedimiento descrito anteriormente. Este sistema comprende un envase para la conservación del pan hasta momentos antes de su consumición y un aparato regenerador para calentar el pan previamente a su consumición y que adquiera unas características similares a las del pan recién horneado El envase en cuestión está constituido por una caja de un material resistente al calor que define un compartimento para el alojamiento del pan a conservar y regenerar; presentando dicha caja unos orificios para la circulación de aire por el compartimento interior; y por una bolsa exterior de material plástico, sellada herméticamente y que delimita una cavidad interior contenedora de la caja con el pan en su interior, y de la atmósfera modificada y conservadora. En una realización de la invención la caja está conformada en un cartón virgen o un cartón especial horneable, apto para la recepción de impresiones con tinta especial para productos alimenticios. Dicho cartón presenta unas características adecuadas para evitar la migración de la tinta de impresión y de partículas de cartón hacia el producto contenido en la caja, al ser sometido a tratamientos térmicos; aunque no se descarta la utilización de otros materiales de características y comportamiento adecuados para la función perseguida. La caja en cuestión comprende unas tapas extremas en las que se encuentran definidos los orificios para la circulación por su interior de aire caliente durante el calentamiento del pan en la fase de regeneración. La morfología de estos agujeros también facilita el agarre durante el posicionamiento y extracción de la caja en el aparato regenerador de pan. A su vez la bolsa de plástico está manufacturada con un film barrera que puede ser compuesto de poliéster más polietileno, dependiendo el espesor del film del tipo de de material escogido. El aparato regenerador de pan que comprende: unos medios de calefacción por convención de aire y/o por radiación, unos medios de detección mecánica y de reconocimiento del formato la caja contenedora del pan a regenerar y unos medios de control que, en función del formato de la caja detectada, determinan los parámetros de tiempo y temperatura de calentamiento del producto introducido en el aparato regenerador. Descripción de las figuras. Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: -Las figuras 1a, 1b, 1c y las figuras 2a, 2b, 2c, 2d y 2e muestran esquemáticamente sucesivos pasos del método para la conservación y regeneración de pan, según la invención. Realización preferente de la invención Como se puede observar en la figura 1a, el pan (1) una vez preparado y precocido se introduce en una caja (2) de material resistente al calor, en este caso de cartón virgen, provista de unas tapas extremas (21) de cierre provistas de unos orificios (22) para la circulación de aire caliente por su interior. A continuación se introduce la caja (2) contenedora del pan (1) en una bolsa (3) de material plástico (fig. 1b) , se modifica la atmósfera interior de la bolsa mediante la introducción de CO2 creando una atmósfera conservadora del pan y se cierra la bolsa (3) herméticamente, quedando el pan (1) protegido en dicha atmósfera conservadora (Fig. 1c) . En una realización de la invención dicha bolsa está conformada con un film barrera de poliéster más polietileno. Como se puede observar en la figura 2a la fase de regeneración del pan previamente a su consumo, contempla en primer lugar la extracción de la caja (2) contenedora del pan (1) precocido del interior la bolsa de plástico (3) , a continuación (Fig. 2b) se introduce la caja (2) contenedora del pan (1) en un aparato regenerador (4) encargado de detectar el producto introducido en el mismo y de calentar el pan (1) contenido en la caja a una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados durante un tiempo inferior a 7 minutos (Fig. 2c) ; y finalmente se saca la caja (2) del aparato regenerador (Fig.2d) y se extrae el pan (1) contenido en la caja (2) para su consumición (Fig.2e) . Este aparato regenerador (4) dispone de: unos medios de calefacción por convención de aire y/o por radiación, unos medios de detección mecánica y de reconocimiento del formato la caja contenedora del pan a regenerar y unos medios de control que, en función del formato de la caja detectada, determinan los parámetros de tiempo y temperatura de calentamiento del pan a regenerar, introducido en su interior. De este modo, cuando se introduce la caja con el pan en el aparato regenerador, los medios incluidos en el mismo detectan que el producto corresponde a un formato determinado y envía una señal electrónica para que los medio de calefacción se pongan en marcha forma automática sin necesidad de que el usuario deba indicar el tiempo. De esta forma si el usuario colocara un envase distinto a los formatos preestablecidos, el detector mecánico no emitiría la señal por lo que los tiempos serían distintos y no coincidirían con el tiempo preestablecido para el producto que se corresponde con los parámetros preestablecidos. Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación.
+ ES-2402813_B1 Metodo y sistema para la conservación y regeneración de pan precocido. Objeto de la invención La presente invención se refiere a un método y sistema para la conservación y regeneración de pan precocido, que presenta unas características orientadas a conservar un pan precocido en un envase protector constituido por una caja interior y por envoltorio exterior estanco, contenedor de una atmósfera protectora, y a permitir la posterior regeneración del pan, momentos antes de su consumo, mediante el calentamiento del pan en el interior de la mencionada caja protectora y una vez retirado el envoltorio exterior estanco. Campo de aplicación de la invención. Esta invención es aplicable en el campo de la fabricación y distribución de pan, y por extensión a productos pastelería, bollería y similares. Antecedentes de la invención. Como es sabido, la elaboración del pan requiere una serie de operaciones como la preparación de la masa, la conformación de piezas unitarias, la fermentación y finalmente su cocción. Estas operaciones requieren un cierto tiempo, por lo que en el sector de la panadería existe una tendencia importante a realizar el suministro de las porciones de pan ya horneadas parcialmente y refrigeradas o congeladas, de forma que los comercios, puedan realizar de forma relativamente rápida el horneado final del pan y la venta del mismo. De este modo el pan se puede distribuir desde una planta de fabricación a diferentes panaderías, restaurantes, comercios u otros posibles consumidores, y a su vez éstos pueden ir preparando cantidades variables de pan a medida que se vaya necesitando para su venta o consumición, manteniendo el producto restante refrigerado o congelado hasta el momento de su utilización. No obstante cuando el cliente adquiere un pan natural es habitual que en el transcurso de unas pocas horas el pan se endurezca o se reblandezca, en función de las condiciones ambientales y especialmente de la humedad relativa del aire. Estos cambios en las características del pan y especialmente en lo que se refiere a su textura, propician que el usuario no pueda disfrutar del pan y que tenga la sensación de estar consumiendo un pan de baja calidad, incapaz de conservar sus propiedades óptimas durante un tiempo relativamente corto. Descripción de la invención De acuerdo con la invención el método para la conservación y regeneración de pan precocido comprende: a) una primera fase de conservación del pan desde el momento de su fabricación hasta momentos antes de su consumo final y, b) una segunda fase de regeneración del pan que permite mediante su calentamiento, que el pan adquiera una características y textura muy similares a las del pan recién hecho y horneado. La primera fase de conservación incluye los pasos siguientes: a1) la fabricación de una masa de pan y la cocción total del mismo hasta la obtención de un pan precocido, a2) la introducción del pan precocido en una caja de material resistente a temperaturas elevadas, a3) la introducción de la caja contenedora del pan precocido en una bolsa de material plástico, a4) la modificación de la atmosfera interior de la bolsa mediante la introducción en la misma de un gas o mezcla de gases que crean en su interior una atmosfera conservadora del pan, a5) el cierre hermético y precintado de la bolsa para la distribución y comercialización del pan. En un ejemplo de realización la atmósfera conservadora contiene un 100% de CO2 o alternativamente un 80% de CO2 y un 20% de Nitrógeno. El objetivo de esta atmósfera conservadora es conservar el pan adecuadamente hasta la fecha de su consumo. Durante el tiempo que transcurre desde la fabricación del pan hasta su consumo el pan se mantiene en la atmosfera modificada creada en el interior de la bolsa, que se mantiene cerrada herméticamente. La segunda fase, relativa a la regeneración de pan para su consumo, incluye los pasos siguientes: b1) la extracción de la caja con el pan precocido del interior la bolsa de plástico, ES 2 402 813 A1 b2) la introducción de la caja contenedora del pan precocido en un aparato regenerador y su calentamiento a una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados durante un tiempo inferior a 7 minutos y, b3) finalmente, la extracción del pan contenido en la caja para su servicio y consumición. Mediante este procedimiento de regeneración, el pan se calienta por ejemplo mediante convección de aire caliente y/o radiación, y se consigue que recupere las características de que disponía en el momento de ser originalmente horneado de forma que la sensación que tiene el consumidor es que se trata de un pan recién salido del horno. La invención comprende adicionalmente un sistema para conservación y regeneración de pan precocido, de acuerdo con el procedimiento descrito anteriormente. Este sistema comprende un envase para la conservación del pan hasta momentos antes de su consumición y un aparato regenerador para calentar el pan previamente a su consumición y que adquiera unas características similares a las del pan recién horneado El envase en cuestión está constituido por una caja de un material resistente al calor que define un compartimento para el alojamiento del pan a conservar y regenerar; presentando dicha caja unos orificios para la circulación de aire por el compartimento interior; y por una bolsa exterior de material plástico, sellada herméticamente y que delimita una cavidad interior contenedora de la caja con el pan en su interior, y de la atmósfera modificada y conservadora. En una realización de la invención la caja está conformada en un cartón virgen o un cartón especial horneable, apto para la recepción de impresiones con tinta especial para productos alimenticios. Dicho cartón presenta unas características adecuadas para evitar la migración de la tinta de impresión y de partículas de cartón hacia el producto contenido en la caja, al ser sometido a tratamientos térmicos; aunque no se descarta la utilización de otros materiales de características y comportamiento adecuados para la función perseguida. La caja en cuestión comprende unas tapas extremas en las que se encuentran definidos los orificios para la circulación por su interior de aire caliente durante el calentamiento del pan en la fase de regeneración. La morfología de estos agujeros también facilita el agarre durante el posicionamiento y extracción de la caja en el aparato regenerador de pan. A su vez la bolsa de plástico está manufacturada con un film barrera que puede ser compuesto de poliéster más polietileno, dependiendo el espesor del film del tipo de de material escogido. El aparato regenerador de pan que comprende: unos medios de calefacción por convención de aire y/o por radiación, unos medios de detección mecánica y de reconocimiento del formato la caja contenedora del pan a regenerar y unos medios de control que, en función del formato de la caja detectada, determinan los parámetros de tiempo y temperatura de calentamiento del producto introducido en el aparato regenerador. Descripción de las figuras. Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: -Las figuras 1a, 1b, 1c y las figuras 2a, 2b, 2c, 2d y 2e muestran esquemáticamente sucesivos pasos del método para la conservación y regeneración de pan, según la invención. Realización preferente de la invención Como se puede observar en la figura 1a, el pan (1) una vez preparado y precocido se introduce en una caja (2) de material resistente al calor, en este caso de cartón virgen, provista de unas tapas extremas (21) de cierre provistas de unos orificios (22) para la circulación de aire caliente por su interior. A continuación se introduce la caja (2) contenedora del pan (1) en una bolsa (3) de material plástico (fig. 1b) , se modifica la atmósfera interior de la bolsa mediante la introducción de CO2 creando una atmósfera conservadora del pan y se cierra la bolsa (3) herméticamente, quedando el pan (1) protegido en dicha atmósfera conservadora (Fig. 1c) . En una realización de la invención dicha bolsa está conformada con un film barrera de poliéster más polietileno. Como se puede observar en la figura 2a la fase de regeneración del pan previamente a su consumo, contempla en primer lugar la extracción de la caja (2) contenedora del pan (1) precocido del interior la bolsa de plástico (3) , a continuación (Fig. 2b) se introduce la caja (2) contenedora del pan (1) en un aparato regenerador (4) encargado de detectar el producto introducido en el mismo y de calentar el pan (1) contenido en la ES 2 402 813 A1 caja a una temperatura comprendida entre 100 y 250 grados durante un tiempo inferior a 7 minutos (Fig. 2c) ; y finalmente se saca la caja (2) del aparato regenerador (Fig.2d) y se extrae el pan (1) contenido en la caja (2) para su consumición (Fig.2e) . Este aparato regenerador (4) dispone de: unos medios de calefacción por convención de aire y/o por radiación, unos medios de detección mecánica y de reconocimiento del formato la caja contenedora del pan a regenerar y unos medios de control que, en función del formato de la caja detectada, determinan los parámetros de tiempo y temperatura de calentamiento del pan a regenerar, introducido en su interior. De este modo, cuando se introduce la caja con el pan en el aparato regenerador, los medios incluidos en el mismo detectan que el producto corresponde a un formato determinado y envía una señal electrónica para que los medio de calefacción se pongan en marcha forma automática sin necesidad de que el usuario deba indicar el tiempo. De esta forma si el usuario colocara un envase distinto a los formatos preestablecidos, el detector mecánico no emitiría la señal por lo que los tiempos serían distintos y no coincidirían con el tiempo preestablecido para el producto que se corresponde con los parámetros preestablecidos. Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación. ES 2 402 813 A1

Publicaciones:
ES2402813 (09/05/2013) - A1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnica
ES2402813 (20/01/2014) - B1 Patente de invención
Eventos:
En fecha 03/11/2011 se realizó Registro Instancia de Solicitud
En fecha 15/11/2011 se realizó Admisión a Trámite
En fecha 15/11/2011 se realizó 1001P_Comunicación Admisión a Trámite
En fecha 16/02/2012 se realizó 3511X_Petición Copia Certificada
En fecha 24/02/2012 se realizó Solicitud Copia Aprobada
En fecha 24/02/2012 se realizó 1514X_Copia Autorizada en Tramitación
En fecha 28/03/2012 se realizó Continuación del Procedimiento
En fecha 11/04/2012 se realizó Publicación Continuación del Procedimiento
En fecha 30/04/2012 se realizó IET1_Petición Realización IET
En fecha 12/11/2012 se realizó 3511X_Petición Copia Certificada
En fecha 19/11/2012 se realizó Solicitud Copia Aprobada
En fecha 19/11/2012 se realizó 1514X_Copia Autorizada en Tramitación
En fecha 21/12/2012 se realizó 1109P_Comunicación Traslado del IET
En fecha 09/05/2013 se realizó Publicación Solicitud
En fecha 09/05/2013 se realizó Publicación Folleto Solicitud con IET (A1)
En fecha 29/05/2013 se realizó Reanudación Procedimiento General de Concesión
En fecha 10/06/2013 se realizó Publicación Reanudación Procedimiento General de Concesión
En fecha 06/09/2013 se realizó Publicación Traslado Observaciones del IET
En fecha 13/01/2014 se realizó Sin Modificación de Reivindicaciones
En fecha 13/01/2014 se realizó Concesión
En fecha 13/01/2014 se realizó 1203P_Notificación Concesión por Procedimiento General de Concesión
En fecha 20/01/2014 se realizó Publicación concesión Patente PGC
En fecha 20/01/2014 se realizó Publicación Folleto Concesión
En fecha 23/05/2014 se realizó Entrega título
Pagos:
30/04/2012 - Pago Tasas IET
20/02/2014 - Pago Tasas Concesión
20/02/2014 - Pago 03 Anualidad
11/11/2014 - Pago 04 Anualidad
12/11/2015 - Pago 05 Anualidad
08/11/2016 - Pago 06 Anualidad
01/12/2017 - Pago 07 Anualidad
03/12/2018 - Pago 08 Anualidad
02/12/2019 - Pago 09 Anualidad
01/12/2020 - Pago 10 Anualidad
02/12/2021 - Pago 11 Anualidad
02/12/2022 - Pago 12 Anualidad
04/12/2023 - Bono en Pago 13 Anualidad (B1)
04/12/2023 - Pago 13 Anualidad

Fuente de la información

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Información sobre el registro de patente nacional por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756

El registro de patente nacional por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756 fue solicitada el 03/11/2011. Se trata de un registro en España por lo que este registro no ofrece protección en el resto de países. El registro METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756 fue solicitada por BIMBO, S.A. mediante los servicios del agente Josep Carbonell Callico. El registro [modality] por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756 está clasificado como A21D 15/00,B65B 31/00 según la clasificación internacional de patentes.

Otras invenciones solicitadas por BIMBO, S.A.

Es posible conocer todas las invenciones solicitadas por BIMBO, S.A. entre las que se encuentra el registro de patente nacional por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Si se desean conocer más invenciones solicitadas por BIMBO, S.A. clicar aquí.

Otras invenciones solicitadas en la clasificación internacional de patentes A21D 15/00,B65B 31/00.

Es posible conocer invenciones similares al campo de la técnica se refiere. El registro de patente nacional por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756 está clasificado con la clasificación A21D 15/00,B65B 31/00 por lo que si se desea conocer más registros con la clasificación A21D 15/00,B65B 31/00 clicar aquí.

Otras invenciones solicitadas a través del representante JOSEP CARBONELL CALLICO

Es posible conocer todas las invenciones solicitadas a través del agente JOSEP CARBONELL CALLICO entre las que se encuentra el registro patente nacional por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Si se desean conocer más invenciones solicitadas a través del agente JOSEP CARBONELL CALLICO clicar aquí.

Patentes en España

Es posible conocer todas las invenciones publicadas en España entre las que se encuentra el registro patente nacional por METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO. Nuestro portal www.patentes-y-marcas.com ofrece acceso a las publicaciones de patentes en España. Conocer las patentes registradas en un país es importante para saber las posibilidades de fabricar, vender o explotar una invención en España.

Patentes registradas en la clase A

Es posible conocer todas las patentes registradas en la clase A (NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA) entre las que se encuentra la patente METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Conocer las patentes registradas en una clase es importante para saber las posibilidades de registrar una patente en esa misma clase.

Patentes registradas en la clase A21

Es posible conocer todas las patentes registradas en la clase A21 (COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN ) entre las que se encuentra la patente METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Conocer las patentes registradas en una clase es importante para saber las posibilidades de registrar una patente en esa misma clase.

Patentes registradas en la clase A21D

Es posible conocer todas las patentes registradas en la clase A21D (TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACION DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES; COCCIO) entre las que se encuentra la patente METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Conocer las patentes registradas en una clase es importante para saber las posibilidades de registrar una patente en esa misma clase.

Patentes registradas en la clase B

Es posible conocer todas las patentes registradas en la clase B (TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTE ) entre las que se encuentra la patente METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Conocer las patentes registradas en una clase es importante para saber las posibilidades de registrar una patente en esa misma clase.

Patentes registradas en la clase B65

Es posible conocer todas las patentes registradas en la clase B65 (TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES) entre las que se encuentra la patente METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Conocer las patentes registradas en una clase es importante para saber las posibilidades de registrar una patente en esa misma clase.

Patentes registradas en la clase B65B

Es posible conocer todas las patentes registradas en la clase B65B (MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE) entre las que se encuentra la patente METODO Y SISTEMA PARA LA CONSERVACION Y REGENERACION DE PAN PRECOCIDO con el número P201131756. Conocer las patentes registradas en una clase es importante para saber las posibilidades de registrar una patente en esa misma clase.

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