Modelo de utilidad por "EQUIPO DE NEBULIZACIÓN PARA PRODUCTOS FRESCOS"

Reivindicaciones:
+ ES-1305716_U1. Equipo de nebulización para productos, donde estos productos se disponen en una bandeja o expositor (E), donde el equipo comprende una máquina (M) y al menos una barra suspendida (B) con una pluralidad de boquillas nebulizadoras (11) orientadas hacia los productos frescos dispuestos en el expositor; que se caracteriza por que: la máquina (M) comprende: un primer depósito (1) que comprende un líquido con una mezcla de agua con una composición de sales; un segundo depósito (2) que comprende un líquido de limpieza; una conducción hidráulica (3), en conexión con ambos depósitos (1, 2) por medio de unas electroválvulas (4, 5), y que comprende una bomba (6) de impulsión; un módulo de control (9), con el que se gestiona la apertura de las electroválvulas (4, 5) y la impulsión de la bomba (6); y donde las barras (B) suspendidas se conectan por medio de una tubería (12) con la conducción hidráulica (3). 2. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, donde el primer depósito (1) y el segundo depósito (2) son depósitos independientes no conectados entre sí. 3. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, que se caracteriza por que comprende un dosificador-mezclador (10) en conexión con el primer depósito (1). 4. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, donde la conducción hidráulica comprende un dispositivo de luz ultravioleta (7). 5. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 4, donde el dispositivo de luz ultravioleta (7) está en conexión con el módulo de control (9). 6. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, donde la conducción hidráulica comprende un reloj-temporizador (8). 7. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 6, donde el reloj-temporizador (8) está en conexión con el módulo de control (9). 8. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, donde el líquido del primer depósito (1) comprende una disolución de entre 20 y 80 gramos de composición de sales en un litro de agua. 9. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, donde el líquido de limpieza del segundo depósito (2) comprende una mezcla de entre un 10-30% de vinagre y un 70-90% de agua. 10. Equipo de nebulización para productos, según la reivindicación 1, donde la máquina (M) comprende una pluralidad de ruedas (13) en su base.

Los productos y servicios protegidos por este registro son:
A23N 12/02 - A23L 3/34 - A23L 3/3589

Descripciones:
+ ES-1305716_U EQUIPO DE NEBULIZACIÓN PARA PRODUCTOS FRESCOS Objeto del invento La presente invención tiene como objeto el definir un equipo de nebulización que comprende al menos una barra suspendida con boquillas proyectoras o nebulizadores y que está configurado para poder nebulizar un líquido que está especialmente destinado a la conservación de productos frescos, como podrían ser los pescados y/o los mariscos. El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector industrial relacionado con los sistemas de nebulización o pulverización. Antecedentes del invento Es sabido que para mejorar las condiciones de los productos frescos en exposición, una de las soluciones es pulverizar o nebulizar un líquido sobre dichos productos. En este sentido, son conocidos múltiples sistemas y equipos de nebulización o pulverización. El documento P200601032 describe un dispositivo cerrado para la desinfección de frutas y hortalizas, que consiste en aplicar un producto químico post-cosecha, mediante nebulización, sobre las correspondientes frutas u hortalizas, habiendo un control térmico y ventilación forzada. El documento US4179900 divulga un sistema de la nebulización de productos frescos que consiste en un equipo cerrado donde a diferentes alturas, dependiendo de los productos a tratar, se proyecta un líquido, pudiendo diferenciarse en esas diferentes alturas el producto concreto y por tanto, pudiendo gestionarse la nebulización del líquido. También son conocidos diferentes sistemas de nebulización para la conservación de productos frescos marítimos, como el pescado o el marisco, que se basa en la proyección de un líquido sobre el producto expuesto en una bandeja o en un expositor de una pescadería. El problema que tienen todos estos sistemas y equipos conocidos es que el líquido usado es agua tratada de la red general, a la cual se le pasa por unos filtros, y a la que se le pueden añadir productos químicos, y con la proyección de ese líquido tratado solo se consigue humedecer al pescado, y ello conlleva a que con una elevada exposición del pescado a este líquido puede hacer que incluso el producto pierda sus sales. El equipo objeto de la presente invención presenta un equipo con una estructura que permite mezclar agua y una composición de sales que emula el agua de mar, con una máquina que no requiere de conexión a la red general de agua, y donde esa mezcla permite no solo humedecer el pescado, sino que permite mantener su calidad evitando que pierda sus sales y manteniendo sus cualidades de fresco: peso, brillo, color, frescura, olor, dureza, textura, realzando su aspecto más comercial; y por tanto, se mantiene fresco durante un mayor tiempo. Habida cuenta de los sistemas y equipos conocidos en el estado de la técnica, el solicitante no conoce un equipo de nebulización de productos frescos tan eficaz como el que a continuación se describe y reivindica. Explicación del invento El equipo objeto del presente invento está pensado para mejorar la conservación de productos frescos, como son el pescado y el marisco. Este equipo evita mermas de pérdida de peso y mermas de desecho al final del día, dado que evita la degradación del producto en el expositor o bandeja del lugar de venta. Ha de tenerse en cuenta que para que un producto fresco se mantenga en buenas condiciones, ha de controlarse, entre otros, que la posible proyección de líquido sobre el producto no merme o elimine las sales del producto. Entrando en un mayor grado de detalle de la invención, el equipo comprende una máquina que se adapta al expositor donde se dispone el pescado fresco, y al menos una barra suspendida con boquillas proyectoras o nebulizadoras que nebuliza un líquido que está especialmente destinado a la conservación de productos frescos dispuestos en el expositor. En este sentido la máquina comprende: un primer depósito que comprende un líquido con una mezcla de agua con una composición de sales, o composición marina; un segundo depósito que comprende un líquido de limpieza; donde una mezcla de agua con un producto de limpieza, por ejemplo, un producto natural como es el vinagre; y donde estos dos depósitos son independientes y no están conectados entre sí; una conducción hidráulica, en conexión con ambos depósitos por medio de unas electroválvulas que permiten cerrar o abrir dicha conexión, y que comprende una bomba de impulsión; y que a lo largo del recorrido puede comprender un dispositivo de luz ultravioleta y un reloj-temporizador; un módulo de control, con el que gestionar o programar la apertura de las electroválvulas y la impulsión de la bomba; al igual que permite gestionar el dispositivo de luz ultravioleta y el temporizador; y que puede comprender un dosificador-mezclador en conexión con el primer depósito, pudiendo ser automático o no, y pudiendo estar en conexión con el módulo de control, donde este dosificador-mezclador es para la gestión de la dosificación del agua y la composición marina; y donde las barras suspendidas con boquillas nebulizadoras se conectan por medio de una tubería con la conducción hidráulica, de modo que las boquillas se orientan hacia el producto fresco en el expositor y proyectan el líquido sobre su superficie. El primer depósito con un líquido con una mezcla de agua con una composición marina, es tal que hay una disolución de entre 20 y 80 gr/litro de dicha composición en un litro de agua. En una posible realización del invento, esta composición marina, que es un compuesto basado en una mezcla de sales, que comprende: 8.- 12% de sulfato de magnesio; 26.- 34% de sulfato de sodio; 26.- 34% de cloruro de magnesio; 13.- 17% de cloruro de calcio; 8.- 12% de cloruro de potasio; y 4.- 6% de bicarbonato sódico. En otra posible realización del invento, esta composición marina es un compuesto basado en una mezcla de sales, que comprende una base principal formada por: 34, 34.- 51, 91% de cloruro de magnesio; 4, 29.- 5, 97% de cloruro de potasio; y donde a dicha base principal se le adiciona: 33, 36.- 40, 37% de sulfato de sodio; 9, 00.- 10, 89% de cloruro de calcio; 1, 44.- 1, 74% de bicarbonato de sodio; y 9, 14.- 11, 06% de fosfato tricalcico. En otra posible realización adicional del invento, esta composición marina es un compuesto basado en una mezcla de sales, que comprende una base principal formada por: 34, 34.- 51, 91% de cloruro de magnesio; 4, 29.- 5, 97% de cloruro de potasio; y donde a dicha base principal se le adiciona: 39, 07.- 52, 40% de sulfato de magnesio; y 4, 73.- 10, 85% de fosfato tricalcico. Por otro lado, en el depósito que comprende un líquido de limpieza; que es un depósito independiente del anterior y que no están en conexión directa entre ellos, se mezcla agua con un producto de limpieza, por ejemplo, un producto natural como es el vinagre; siendo en este caso la disolución entre un 10-30% de vinagre y un 70-90% de agua. El líquido de limpieza sirve o se usa para limpiar las tuberías una vez que se haya terminado la jornada, y con esto se consigue dejar todo en perfecto estado para el día siguiente, según el periodo que se quiera o precise. Ambos depósitos son controlados por el módulo de control, desde donde se gestiona la apertura de sendas electroválvulas para el cierre o apertura de la conexión del depósito con el sistema hidráulico general. Estas electroválvulas pueden ser programadas para el tiempo requerido para dichos accionamientos. En una posible realización de la invención, el equipo comprende un dispositivo de luz ultravioleta comprendido en la conducción hidráulica, dispuesta despues de las conexiones de los depósitos en la citada conducción, y tiene como función la de desinfección. Si bien es cierto que con el líquido con una mezcla de agua con una composición de sales el circuito hidráulico de debería tener problemas porque dicha concentración de sales impide la proliferación de bacterias, el adicionar un dispositivo de luz ultravioleta mejora dicha desinfección. La función de la bomba de impulsión es la de impulsar el líquido de cualquiera de los dos depósitos a lo largo de todo el circuito hidráulico hasta su proyección al exterior por medio de las boquillas nebulizadoras. Esta bomba también puede estar gestionada por el módulo de control. Finalmente, este equipo tiene la ventaja de poder ser portátil o movible, lo que aumenta la versatilidad del conjunto. Para ello, la máquina puede comprender una pluralidad de ruedas en su base. Teniendo en cuenta lo previamente descrito, el equipo objeto de la presente invención tiene la ventaja de poder nebulizar un líquido que está especialmente destinado a la conservación de productos del frescos, como son los pescados y los mariscos; donde hay unos medios para poder desinfectar periódicamente todo el circuito hidráulico; y donde el equipo se puede adecuar al expositor o bandeja donde se dispone el producto fresco, al igual que es portátil o movible. Se ha de tener en cuenta que, a lo largo de la descripción y las reivindicaciones, el término "comprende" y sus variantes no pretenden excluir otras características técnicas o elementos adicionales. Breve descripción de las figuras Para completar la descripción y con el objetivo de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, se presenta un juego de figuras, en donde con carácter ilustrativo y no limitativo se representa lo siguiente: La Figura 1 muestra una representación esquemática del equipo de nebulización para productos frescos, donde se representan todos los elementos estructurales comprendidos en el equipo de nebulización. La Figura 2 muestra una vista en alzado donde se muestra cómo queda dispuesta el equipo en la bandeja o expositor de productos frescos, y cómo se disponen las barras suspendidas del equipo sobre el citado expositor para que la proyección del líquido vaya directamente sobre el producto fresco, y donde no queda representados la conexión entre los depósitos y la conducción hidráulica al quedar tapados por el módulo de control. Descripción detallada de un modo de realización del invento Tal y como se ha comentado previamente, y como se puede observar en el juego de figuras, el equipo objeto de la presente invención comprende una máquina (M) , que puede ser portátil o movible, y que se adapta al expositor (E) donde se dispone el pescado fresco, y al menos una barra suspendida (B) con boquillas proyectoras o nebulizadoras que nebuliza un líquido que está especialmente destinado a la conservación de productos del frescos dispuestos en el expositor. Tal como se puede observar, la máquina (M) comprende: un primer depósito (1) que comprende un líquido con una mezcla de agua con una composición de sales, o composición marina; un segundo depósito (2) que comprende un líquido de limpieza; donde una mezcla de agua con un producto de limpieza, por ejemplo, un producto natural como es el vinagre; y donde estos dos depósitos son independientes y no están conectados entre sí; una conducción hidráulica (3) , en conexión con ambos depósitos por medio de unas electroválvulas (4, 5) que permiten cerrar o abrir dicha conexión, y que comprende una bomba (6) de impulsión; y que a lo largo del recorrido puede comprender un dispositivo de luz ultravioleta (7) y un reloj-temporizador (8) ; un módulo de control (9) , con el que se gestionar o programar la apertura de las electroválvulas (4, 5) y la impulsión de la bomba (6) ; al igual que permite gestionar el dispositivo de luz ultravioleta (7) y el reloj-temporizador (8) ; y que puede comprender un dosificador-mezclador (10) en conexión con el primer depósito, pudiendo ser automático o no, y pudiendo estar en conexión con el módulo de control, donde este dosificador-mezclador es para la gestión de la dosificación del agua y la composición marina; y donde las barras (B) suspendidas comprenden una pluralidad de boquillas nebulizadoras (11) , donde las barras (B) se conectan por medio de una tubería (12) con la conducción hidráulica (3) , y donde boquillas nebulizadoras (11) se orientan hacia el producto fresco en el expositor y proyectan el líquido sobre su superficie; y donde la máquina (M) comprende una pluralidad de ruedas (13) en la base de la misma, que permite que el equipo sea movible y pueda ubicarse o adaptarse mejor al expositor.

Publicaciones:
ES1305716 (13/02/2024) - U Solicitud de modelo de utilidad
ES1305716 (08/05/2024) - Y Modelo de utilidad
Eventos:
En fecha 20/06/2023 se realizó Registro Instancia de Solicitud
En fecha 21/06/2023 se realizó Admisión a Trámite
En fecha 21/06/2023 se realizó 1001U_Comunicación Admisión a Trámite
En fecha 25/09/2023 se realizó Suspenso en examen de oficio
En fecha 25/09/2023 se realizó 6101U_Notificación defectos en examen de oficio
En fecha 29/09/2023 se realizó Publicación Defectos en examen de oficio
En fecha 28/11/2023 se realizó 3007_Registro contestación al suspenso en examen de oficio
En fecha 06/02/2024 se realizó Continuación del Procedimiento y Publicación Solicitud
En fecha 06/02/2024 se realizó 1110U_Notificación Continuación del Procedimiento y Publicación Solicitud
En fecha 13/02/2024 se realizó Publicación Solicitud
En fecha 13/02/2024 se realizó Publicación Folleto Publicación
En fecha 30/04/2024 se realizó Concesión
En fecha 30/04/2024 se realizó 1201U_Notificación Concesión
En fecha 08/05/2024 se realizó Publicación Concesión Modelo Utilidad