Modelo de utilidad por "MIEL ENCAPSULADA EN CERA DE ABEJAS"

Reivindicaciones:
+ ES-1304662_U1. Producto alimenticio de miel encapsulada en cera de abejas, que comprende: Un núcleo (2), en estado líquido, constituido por 100% miel de abejas. Una cápsula (1), sólida, constituida por 100% cera de abejas. 2. Producto alimenticio de miel encapsulada en cera de abejas, según reivindicación 1, que se caracteriza por su composición natural, compuesto únicamente por productos elaborados por las propias abejas, siendo cera y miel.

Los productos y servicios protegidos por este registro son:
A23L 21/20 - A23L 21/25

Descripciones:
+ ES-1304662_U MIEL ENCAPSULADA EN CERA DE ABEJAS SECTOR DE LA TÉCNICA La presente solicitud de modelo de utilidad PERTENECE AL CAMPO DE LA ALIMENTACIÓN. El objeto de este modelo de utilidad, es la invención de una nueva manera de presentar la miel para su uso como producto alimenticio, consistente en encapsular miel en la propia cera procedente del opérculo del panal, teniendo como formato habitual la forma semiesférica, como ejemplo no limitante. Incorporando una utilidad de la miel distinta, al estar encapsulada permite una mejor manejabilidad del producto y la posibilidad de incorporarla en otros alimentos (ensaladas, postres, dulces...) . Es conocido que, para endulzar una bebida de café en un bar (a modo de ejemplo) , existe la disponibilidad de un sobre de azúcar refinado, edulcorantes o, en el caso de endulzar con miel, un bote o tarrina de plástico que puede derramarse con facilidad. El presente modelo de utilidad otorga la posibilidad de endulzar con miel de abejas, evitando derrames del producto, debido al encapsulado que posee, que, a su vez, tiene la propiedad de disolverse cuando se encuentra a temperaturas propias de una taza de café, té o similar. Se añade, además, que se trata de un producto natural, que no está procesado y sin adición de aditivos. La miel se conserva en su cera natural SIENDO APTA PARA CONSUMO. ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN La miel, actualmente, se encuentra en el mercado de forma líquida, en panal, envasada en botes de plástico o vidrio, o bien, formando parte de ingredientes como en galletas, cereales u otro tipo de alimentos. NO EXISTE NINGÚN OTRO MODELO DE UTILIDAD SEMEJANTE AL EXPUESTO. EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN El producto alimenticio de miel encapsulada en cera de abejas reivindicado está presentado en forma semiesférica, como formato no limitante. La cápsula que engloba la miel está formada por 100% cera de abejas, procedente del desoperculado del panal; y el núcleo de la cápsula corresponde a 100% miel de abejas. La cera de abejas es una cera natural producida por las abejas. Las abejas secretan esta sustancia cerosa de glándulas de cera especializadas en sus abdómenes. Lo usan principalmente para construir panales. Tiene la propiedad de ser soluble en bebidas calientes. Se obtienen numerosos beneficios en su consumo, entre ellos: contienen vitaminas A, B1, B2, B6, C, D y E; tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas; rica en nutrientes y antioxidantes; es una buena fuente de energía; también es rica en minerales, proteínas y aminoácidos; en el producto tiene la finalidad de conservar la miel y protegerla. La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas, teniendo la propiedad de endulzar de manera natural. Para la elaboración del producto reivindicado se funde la cera por medio de calor, se vierte una primera capa en un molde de uso alimentario. Una vez solidificado se vierte la miel en estado líquido, a continuación, se sella con otra capa de cera, que una vez solidificada, de manera natural, tiene la función de encapsular la miel líquida, consiguiendo así una nueva presentación y uso de la miel. El presente modelo de utilidad viene a resolver el problema de derrames de miel, rotura de envases, cuando es utilizada como endulzante para bebidas, así como dando la oportunidad de endulzar de manera rápida, limpia y natural. Además, el producto puede ser utilizado para otros fines, como decoración de postres u otros productos (pasteles, dulces...) ; así como ingrediente en ensaladas, platos, etc. BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS Figura 1.- Muestra una vista lateral, del formato más habitual "no limitante", del producto de la invención: semiesfera de miel encapsulada en cera de abejas, página 6, dónde: (1) Señala la cápsula, sólida, compuesta por cera de abejas (2) Señala el núcleo de la cápsula, líquido, compuesto de miel de abejas REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN A modo de ejemplo, se presenta un caso de realización práctica de miel encapsulada, utilizada como endulzante natural de bebidas, objeto del presente modelo de utilidad. Siguiendo la figura 1 se puede apreciar como la miel procedente de abejas queda encapsulada por una sustancia natural, cera procedente del desoperculado del propio panal de miel, en formato semiesférico "como ejemplo no limitante". El producto alimenticio, objeto de modelo de utilidad, se presenta en formato sólido, gracias a las propiedades de la cera utilizada para el encapsulado. Mientras la miel permanece conservada en su estado natural dentro de la cápsula. La cera es la sustancia idónea para la conservación de la miel, permaneciendo intacta las propiedades nutritivas de la misma, así como evitando su contaminación. La cera es soluble en bebidas calientes y también es disuelta en boca, si se mastica. Este nuevo producto resulta beneficioso por su utilidad sin riegos de derrames, rotura de botes y por la manejabilidad para su uso y, sobre todo, porque al ser natural aporta los beneficios propios de la cera y de la miel (vitaminas A, B1, B2, B6, C, D y E; minerales; proteínas; aminoácidos; así como propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas) .

Publicaciones:
ES1304662 (18/12/2023) - U Solicitud de modelo de utilidad
ES1304662 (08/03/2024) - Y Modelo de utilidad
Eventos:
En fecha 29/06/2023 se realizó Registro Instancia de Solicitud
En fecha 12/07/2023 se realizó Admisión a Trámite
En fecha 12/07/2023 se realizó 1001U_Comunicación Admisión a Trámite
En fecha 17/07/2023 se realizó Concesión solicitud de reducción de tasas
En fecha 21/07/2023 se realizó Publicación concesión reducción de tasas
En fecha 20/10/2023 se realizó Suspenso en examen de oficio
En fecha 20/10/2023 se realizó 6101U_Notificación defectos en examen de oficio
En fecha 26/10/2023 se realizó Publicación Defectos en examen de oficio
En fecha 26/10/2023 se realizó 3007_Registro contestación al suspenso en examen de oficio
En fecha 11/12/2023 se realizó Continuación del Procedimiento y Publicación Solicitud
En fecha 11/12/2023 se realizó 1110U_Notificación Continuación del Procedimiento y Publicación Solicitud
En fecha 18/12/2023 se realizó Publicación Solicitud
En fecha 18/12/2023 se realizó Publicación Folleto Publicación
En fecha 04/03/2024 se realizó Concesión
En fecha 04/03/2024 se realizó 1201U_Notificación Concesión
En fecha 08/03/2024 se realizó Publicación Concesión Modelo Utilidad