Modelo de utilidad por "EQUIPO DE FILTRADO AUTOMÁTICO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA BASADO EN FILTROS DE ACERO INOXIDABLE."

Reivindicaciones:
+ ES-1305772_U1. Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable, concebido para su funcionamiento desde un autómata programable donde se ha parametrizado la secuencia de filtrado, en función del estado de los filtros respecto a su colmatación o limpiado, caracterizado por combinar los siguientes elementos: A. Dos filtros iguales (1-2) dispuestos en paralelo para su funcionamiento alterno según un circuito primario y un circuito secundario de filtrado de aceite procedente de un almacenamiento previo (5), donde cada filtro (1-2) fabricado en acero inoxidable tiene forma de cilindro y está contenido en una carcasa también cilíndrica y de configuración adaptada para que el aceite procedente de un extremo por donde accede a la carcasa cilíndrica, lo atraviese por presión desde el exterior de la superficie de filtrado hacia el interior de la misma, para su conducción hacia el extremo opuesto de evacuación. B. Válvulas de tres vías motorizadas (4), de construcción tipo L y accionamiento neumático instaladas en tubería de entrada y tubería de salida de cada uno de los dos filtros, para su operación en modo conducción de aceite, modo conducción de agua en contracorriente o cierre total. C. Transmisores de presión (3) en tubería de entrada y tubería de salida de filtro de circuito primario (1) y filtro de circuito secundario (2) intercalo entre estos y la correspondiente válvula de tres vías anterior (4), proporcionando la información del estado de los filtros (1-2), respecto a su colmatación o limpieza.

Los productos y servicios protegidos por este registro son:
A23D 9/04 - B01D 29/11 - B01D 29/52 - B01D 29/60

Descripciones:
+ ES-1305772_U Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable OBJETO DE LA INVENCIÓN La siguiente invención, según se expresa en el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un conjunto de elementos combinados basado en el uso de filtros de acero inoxidable, para acometer el filtrado óptimo del aceite vegetal. El campo de aplicación de la presente invención, se refiere a un equipo compacto para acometer la filtración automática del aceite vegetal, en particular, para la filtración de aceite de oliva virgen extra. ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN A modo de introducción, tras el proceso de molturación de la aceituna, el zumo obtenido denominado Aceite de Oliva Virgen Extra, en adelante AOVE, contiene aún algunos restos de partes sólidas y humedad de vegetación que aporta un porcentaje de agua en el fruto. Tras su paso por el "decánter" o centrífuga horizontal para su extracción, se efectúa un primer "lavado" mediante la centrífuga vertical; en este proceso también se añade agua potable. A continuación, el zumo pasa a una bodega climatizada donde se mantendrá unas horas decantando de forma natural. Acto seguido, se llevará a cabo el filtrado, como paso previo a su almacenamiento totalmente limpio, sin esas partes que podrían contribuir a acelerar su deterioro. Es decir, con el proceso de filtrado se evitan las oxidaciones y fermentaciones que tendrían lugar sin filtrado, haciendo posible una conservación óptima en un periodo mucho más amplio. Con tal fin, la filtración del aceite de oliva, como paso previo al embotellado final, se basa en el uso de agentes que permitan el procesamiento del aceite en estado crudo. Concretamente, la filtración es una operación físico-mecánica mediante la cual un líquido en movimiento, bajo la acción de un gradiente de presión, se separa de las partículas sólidas en él dispersas por el efecto de su retención por un medio filtrante poroso, también conocido como agente filtrante, a través del cual se pasa líquido. En los procesos de refinación de aceite existen los siguientes tipos de filtros: ^ Filtro de aceite mecánico. ^ Filtro de aceite magnético. ^ Filtro de aceite de alta eficiencia (HE) . ^ Filtro de aceite por sedimentación. ^ Filtros de aceite con cámara térmica. ^ Filtro de aceite centrífugo. Así, el filtrado del AOVE, consiste en eliminar por separación las partículas sólidas y parte de la humedad vegetal existentes en el aceite haciendo uso de un filtro de aceite de tipo mecánico. Mas concretamente, el estado de la técnica al respecto, hace uso de filtros de celulosa o de tierras de diatomea, los cuales dejan pasar el AOVE, pero retienen esas minúsculas partes sólidas que existen en suspensión tras la molturación de la aceituna. Así mismo, también se retiene la poca humedad vegetal, que pueda quedar tras su decantación natural previa. Incluso en la invención identificada por su Número de publicación y Título respectivamente ES-1074215U, "Filtro rotativo automático autolimpiante" se proporciona un equipo de filtrado que incorpora unos cepillos rascadores para la limpieza automática de los filtros siendo una solución mucho más compleja tanto desde el punto de vista, constructivo como de la operación diaria. Sin embargo, el "Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable", aporta respecto al estado de la técnica en la materia basado en el uso de filtros de celulosa o de tierras de diatomea, las siguientes ventajas: • Mejorar el rendimiento del proceso de filtrado, eliminando la existencia de merma alguna de aceite que pueda quedar impregnado sobre la superficie de filtrado. • Reduce la contaminación del propio aceite, al no incorporar partículas externas procedente de los filtros. • Se reduje el tiempo de almacenamiento en aclaradores o decantando, al anticipar el filtrado del aceite como continuación de su paso por la centrífuga vertical, que en función de los filtros utilizados comprendido entre 1 y 500 micras, ya retira todos los sólidos y partículas en suspensión de mayor tamaño, frente a los filtros de lámina que son como máximo de 25 micras. EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN A modo de explicación de la invención, el "Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable", se basa en la combinación de los siguientes elementos: A. Dos filtros iguales dispuestos en paralelo para su funcionamiento alterno según un circuito primario y un circuito secundario de filtrado de aceite procedente de un almacenamiento previo, donde cada filtro fabricado en acero inoxidable tiene forma de cilindro y está contenido en una carcasa también cilindrica, y de configuración adaptada para filtrar el aceite que pasa por presión desde el exterior de la superficie de filtrado procedente de un extremo por donde accede a la carcasa cilindrica, hacia el interior de la misma para su conducción hacia el extremo opuesto de evacuación. B. Válvulas de tres vías motorizadas, de construcción tipo L y accionamiento neumático en tubería de entrada y tubería de salida de cada uno de los dos filtros, para su operación en modo conducción de aceite, modo conducción de agua o cierre total, como elemento de regulación que permitan la operación de filtrado de aceite en el circuito primario, mientras el circuito secundario hace un lavado de su filtro haciendo circular agua en contracorriente por el tiempo necesario hasta su limpieza completa, o está cerrado y viceversa. C. Transmisores de presión en tubería de entrada y tubería de salida de filtro de circuito primario y filtro de circuito secundario intercalo entre estos y la correspondiente válvula de tres vías anterior, al objeto de acometer el control permanente en el tiempo de la caída de presión asociada a cada uno de los dos filtros como medida de su proximidad a su punto de colmatado o limpieza. Evidentemente, la operación continua y automatizada del conjunto, requiere la implementación de la correspondiente red de tuberías de aceite procedente de un único almacenamiento para su filtrado en el circuito primario o secundario y conducción hacia una tubería única de salida, así como las tuberías de conducción de agua hacia los filtros en contracorriente y salida de los mismos. Por último, el conjunto se implementa con el correspondiente cuadro eléctricos provisto de un autómata programable conectado al sistema de bombeo, en el que se parametricen las caídas de presión que activan los cambios de circuitos de filtrado, así como la finalización de las limpiezas sucesivas. A partir de los elementos descritos, la operación del "Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable" se lleva a cabo en un proceso automatizado en continuo que, una vez activado, se inicia llevando a cabo el filtrado en un circuito, mientras el circuito alterno está cerrado, transcurrido el tiempo necesario en el que la diferencia entre los transmisores de presión indican que el filtro activo está colmatado, las válvulas de tres vías activan los cierres y aperturas necesarios para poner en operación el filtrado de aceite en el circuito alterno, mientras que el filtro sucio se pone en modo limpieza mediante agua bombeada a contracorriente por el tiempo necesario hasta que la diferencia entre sus transmisores de presión indican que el filtro activo vuelve a estar limpio. DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: Figura 1.- Vista en perspectiva principal del "Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable" con circuito primario filtrando aceite y circuito secundario limpiando el filtro. Figura 2.- Vista en perspectiva principal del "Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable" con circuito primario inactivo una vez que ya se ha limpiado su filtro, mientras que el circuito secundario está filtrando el aceite. En las citadas figuras se pueden destacar los siguientes elementos constituyentes: 1. Filtro del circuito primario. 2. Filtro del circuito secundario. 3. Transmisor de presión. 4. Válvula motorizada de tres vías. 5. Almacenamiento previo de aceite. 6. Almacenamiento de agua potable. EJEMPLO DE REALIZACIÓN PREFERENTE A modo de ejemplo de realización preferente se puede llevar a cabo el "Equipo de filtrado automático de aceite de oliva virgen extra basado en filtros de acero inoxidable" tal y como se muestra en las Figuras 1-2, para su uso en una planta de extracción y envasado de AOVE. A tal fin, el AOVE se puede filtrar en continuo desde su molturación y como paso previo a su almacenamiento definitivo desde donde se pueda acometer el envasado final del producto desde un almacenamiento previo de aceite (5) , contando así mismo con la disponibilidad de agua potable (6) para acometer del proceso de limpieza de los filtros una vez colmatados. Más concretamente, se puede hacer uso de un filtro fabricado en acero inoxidable austeníticos según norma AISI316, caracterizado por sus parámetros claves de acuerdo con la norma ISO 2943:1998 en las que se definen y normalizan los elementos filtrantes aplicables según los siguientes parámetros: Presión de trabajo/ruptura: 2/20 bar Superficie de filtrado tipo 1-2: 2.665 cm2 Capacidad de filtrado tipo 1-2: 1 a 500 micras Caudal hidráulico aspiración máx.: comprendido entre 33, 33 y 83, 33 L/min Así, el sistema continuo y automatizado de filtrado se basa en un autómata programable donde se ha parametrizado la secuencia de filtrado, cambiando la operación del filtro del circuito primario (1) y del filtro del circuito secundario (2) en función del estado de los filtros respecto a su colmatación o limpiado, mediante las lecturas proporcionadas por los transmisores de presión (3) , que activan los cambios de estado de las correspondientes válvula motorizada de tres vías (4) , haciendo posible una operación en continúo según la siguiente secuencia cíclica: 1. Circuito primario filtrando aceite y circuito secundario con filtro limpio y circuito cerrado. 2. Circuito primario limpiando filtros con agua a contracorriente y circuito secundario filtrando aceite. 3. Circuito primario con filtro ya limpio y circuito cerrado y circuito secundario filtrando aceite. 4. Circuito primario filtrando aceite y circuito secundario limpiando filtros con agua a contracorriente. Evidentemente el conjunto se complementa con el correspondiente sistema de bombeo conectado al autómata y a partir del cual sea posible proporcionar la presión suficiente en la circulación del aceite y/o del agua que garantice el filtrado del aceite y/o limpieza de los filtros respectivamente. No se considera necesario hacer más extensa esta descripción para que cualquier experto en la materia comprenda el alcance de la invención y las ventajas que de la misma se derivan en sus diferentes aplicaciones adaptadas a las necesidades de cada planta en cuanto a la caracterización de sus aceites y/o su capacidad de producción. Así mismo, los diferentes materiales empleados para acometer la fabricación de los diferentes elementos descritos, diseños, formas, dimensiones y/o elementos que se utilicen a los fines descritos, serán susceptibles de variación siempre y cuando ello no suponga una alteración en la esencialidad del invento. Los términos en los que se ha descrito la memoria han de entenderse en sentido amplio y no limitativo.

Publicaciones:
ES1305772 (16/02/2024) - U Solicitud de modelo de utilidad
Eventos:
En fecha 13/12/2023 se realizó Registro Instancia de Solicitud
En fecha 15/12/2023 se realizó Admisión a Trámite
En fecha 15/12/2023 se realizó 1001U_Comunicación Admisión a Trámite
En fecha 09/02/2024 se realizó Continuación del Procedimiento y Publicación Solicitud
En fecha 09/02/2024 se realizó 1110U_Notificación Continuación del Procedimiento y Publicación Solicitud
En fecha 16/02/2024 se realizó Publicación Solicitud
En fecha 16/02/2024 se realizó Publicación Folleto Publicación