El nuevo sistema consiste en varias bombas especiales de extracción al vacío que aspiran la cerveza del barril, siendo este sistema totalmente automático. (Ver fotos)
Características
Este sistema elimina la botella de C02 aportando un beneficio doble; ofrece una cerveza sin alterar su sabor y su textura.
Beneficios
La cerveza se extrae de barriles envasados al vacío sin utilizar gas a presión (CO2), por lo que el producto resulta:
MÁS ECOLOGICO: La eliminación del dióxido de carbono (CO2), es ventajoso tanto para el consumidor como para el Medioambiente
MAS ECONÓMICO: Al no ser necesario la utilización de la botella de gas C02 añadida, el ahorro de la misma supone un benéfico mayor ya que se gana 5 litros por barril porque no es necesario purgar el circuito cada vez que se pincha un nuevo barril.